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美食战书已发送 味蕾请查收

夏天最容易没有食欲,但总有几款单品,从端上桌的那一瞬间,就让你欲罢不能。这是色香味向味蕾的“挑衅”,作为食客,却心甘情愿地“输”在它们面前。今天,又是哪几家的单品取得了胜利?跟我一起去探索吧。

常樂屋·常德米粉

地址:河北路318号二楼201

“芙岚人,常德味”,常樂屋·常德米粉真的太正宗啦!夏天的无辣不欢就是要痛快地干一碗麻辣米粉。

我强烈推荐秘制麻辣牛肉米粉,选宽的口感更好、更入味!牛肉切片,口感比牛肉干软,又比炖牛肉硬,像煎炸处理过一样,味道不是单纯的辣,而是很香的那种麻辣,第一口吃会被辣味呛一下,但后来越吃越香,越吃越上瘾。再配上一碟招牌酸豆角,酸为主,辣为辅,简直太满足了。

另外,每桌都放着一瓶湖南剁椒,随意加,我劝大家慎重,因为秘制麻辣牛肉米粉真的足够劲儿了。

畝沣记秘制凉皮

地址:河北路123号友谊新天地B座底商

来自甘肃的畝沣记秘汁凉皮味道真的太绝了,仿佛一口吃到千里之外的兰州。

我推荐大家尝尝这家的招牌水洗酿皮,有厚度的米皮非常有嚼劲儿,记住一定要加辣椒油,绝对是酿皮的灵魂,香味儿大于辣味儿;里面的面筋比酿皮还好吃,听阿姨说是自己水洗的面筋,而且还可以单点面筋哦。酿皮的量很大,女孩吃一份绰绰有余,男士不够的话,可以加一个烤花卷。这里的花卷也进行了改良,里面添加了一种植物,口感有点像糕点,微甜,一掰就散,不硬。

牛奶鸡蛋醪糟也不错,用料丰富,核桃、枸杞、芝麻、鸡蛋......喝上一口先是牛奶的醇香,闭上嘴吧沉浸一会儿,酒味回荡口腔,感觉很微妙。

臧记老味牛肉饭

地址:河北路195号

来吃牛肉饭的地方点一份凉拌鸡丝面,是不是疯了?但是,惊喜总会不经意出现,让你吃一口便忠实于它的味道。我与臧记老味牛肉饭的凉拌鸡丝面就是一场美丽的遇见,即使没有食欲,当面上桌的那一刻,口水就被唤醒了。淋上酱料、加一勺辣椒、搅拌均匀,诱人的色泽和香味儿向味蕾再次发起“挑衅”,迫不及待地尝一口,“嗯~”再一口......味道太赞了,面很细,有嚼劲但不硬,酱料里面有麻酱、醋、花椒油,芝麻......吃不出麻酱的厚重感,反而浓香中带着清爽,三下五除二地干完一碗,迫不及待地收藏这家,以后必须再来打卡!

另外,夏日消暑单品绿豆沙也超好喝,冰爽清凉,微微甜,里面的绿豆沙口感沙沙的,像破壁机打出来的一样,很浓稠,上面点缀一小撮煮好的大米和绿豆,搅拌一下,吃起来也融合在绿豆沙里了,真是一家宝藏店铺。

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