夏天最容易没有食欲，但总有几款单品，从端上桌的那一瞬间，就让你欲罢不能。这是色香味向味蕾的“挑衅”，作为食客，却心甘情愿地“输”在它们面前。今天，又是哪几家的单品取得了胜利？跟我一起去探索吧。

常樂屋·常德米粉

地址：河北路318号二楼201

“芙岚人，常德味”，常樂屋·常德米粉真的太正宗啦！夏天的无辣不欢就是要痛快地干一碗麻辣米粉。

我强烈推荐秘制麻辣牛肉米粉，选宽的口感更好、更入味！牛肉切片，口感比牛肉干软，又比炖牛肉硬，像煎炸处理过一样，味道不是单纯的辣，而是很香的那种麻辣，第一口吃会被辣味呛一下，但后来越吃越香，越吃越上瘾。再配上一碟招牌酸豆角，酸为主，辣为辅，简直太满足了。

另外，每桌都放着一瓶湖南剁椒，随意加，我劝大家慎重，因为秘制麻辣牛肉米粉真的足够劲儿了。

畝沣记秘制凉皮

地址：河北路123号友谊新天地B座底商

来自甘肃的畝沣记秘汁凉皮味道真的太绝了，仿佛一口吃到千里之外的兰州。

我推荐大家尝尝这家的招牌水洗酿皮，有厚度的米皮非常有嚼劲儿，记住一定要加辣椒油，绝对是酿皮的灵魂，香味儿大于辣味儿；里面的面筋比酿皮还好吃，听阿姨说是自己水洗的面筋，而且还可以单点面筋哦。酿皮的量很大，女孩吃一份绰绰有余，男士不够的话，可以加一个烤花卷。这里的花卷也进行了改良，里面添加了一种植物，口感有点像糕点，微甜，一掰就散，不硬。

牛奶鸡蛋醪糟也不错，用料丰富，核桃、枸杞、芝麻、鸡蛋......喝上一口先是牛奶的醇香，闭上嘴吧沉浸一会儿，酒味回荡口腔，感觉很微妙。

臧记老味牛肉饭

地址：河北路195号

来吃牛肉饭的地方点一份凉拌鸡丝面，是不是疯了？但是，惊喜总会不经意出现，让你吃一口便忠实于它的味道。我与臧记老味牛肉饭的凉拌鸡丝面就是一场美丽的遇见，即使没有食欲，当面上桌的那一刻，口水就被唤醒了。淋上酱料、加一勺辣椒、搅拌均匀，诱人的色泽和香味儿向味蕾再次发起“挑衅”，迫不及待地尝一口，“嗯~”再一口......味道太赞了，面很细，有嚼劲但不硬，酱料里面有麻酱、醋、花椒油，芝麻......吃不出麻酱的厚重感，反而浓香中带着清爽，三下五除二地干完一碗，迫不及待地收藏这家，以后必须再来打卡！

另外，夏日消暑单品绿豆沙也超好喝，冰爽清凉，微微甜，里面的绿豆沙口感沙沙的，像破壁机打出来的一样，很浓稠，上面点缀一小撮煮好的大米和绿豆，搅拌一下，吃起来也融合在绿豆沙里了，真是一家宝藏店铺。