当年杂交鸽出口到澳门，澳门人用卤水腌制，再油炸的做法被流入石岐，这种烹饪手法颇为流行，据说能较好地突出乳鸽的口感。到了后来，这种鸽子的吃法在中山得到了充分的演绎，叫得出名的包括红烧…
当年杂交鸽出口到澳门，澳门人用卤水腌制，再油炸的做法被流入石岐，这种烹饪手法颇为流行，据说能较好地突出乳鸽的口感。到了后来，这种鸽子的吃法在中山得到了充分的演绎，叫得出名的包括红烧…
北京朝阳医院副院长沈雁英提醒，天气寒冷，不妨喝点暖洋洋的香菇汤，有助养生养胃，还能帮助预防感冒。而喝香菇汤预防感冒是既方便又易于接受的方法。此外，科学家们研究还发现，香菇的孢子上有…
水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。 冬季万物生机闭藏，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰…
西兰花是公认的抗癌明星，但怎么烹调能让它发挥更大的抗癌功效呢？研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。研究发现，…
在食材的选取上，用平价亲民、滋阴养颜的大连鲍，搭配和胃消食、粉糯香甜的凤眼果，佐以当季碧绿鲜美的芦笋，好看又好看。制作方法。材料准备：八头大连鲍6只，凤眼果300克，芦笋150克，生抽25…
西堤私家西餐——沙拉：杏鲍菇佐XO酱干贝沙拉。材料： 1杏鲍菇 2黑胡椒粉 3糖 4蒜碎 5意大利香料 。西堤私家西餐——主餐：香烤厚牛排。牛排煎制部分。⑶将烤好的牛排表面刷上一层红油、撒上黑…
【点心选择】甜点不宜多吃，水果、坚果胜西饼。很多“茶粉”坚称，下午茶是“少吃多餐”的健康饮食典范。尤其是英式下午茶多以咖啡、甜点为主，很多甜点和咖啡中的奶昔含有一定量的反式脂肪酸。…
以下就让我们一边看妹一边配图来看看吧!如果自己的另一伴肯为自己下厨，那么不只是吃下去的料理感觉甜蜜~对于两个人的恋情也是很有加温的作用，这次分享的内容跟上次不一样的地方是这次是请网友…
梨：生吃清热熟吃润肺 生吃：中医认为，梨生吃有清热降火、润燥化痰、润肠通便的作用，可以缓解或解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。胡萝卜：生吃养血…
材料准备： 盐，糖，姜蓉、蒜蓉、葱，剁山椒，胡椒粉，陈皮粒，秘制姜蒜油，味粉，油，面豉酱，生粉、辣椒末以及新鲜钳鱼 。▲将蒜蓉、陈皮、辣椒末三样调料根据个人口味放入盆中搅匀；▲将盐2g…
在这场中国顶级的马术盛会上，欧洲最大葡萄酒企业卡思黛乐（CASTEL）如约而至，成为赛事指定葡萄酒品牌。而卡思黛乐（CASTEL）带到北京国际马术大师赛会场的诸多葡萄酒品牌，也无不与“马”以及…
美国明尼苏达农业厅在华开展火鸡推广活动。美国明尼苏达农业厅(MDA)携手明尼苏达火鸡养殖者协会在华开展为期一周的火鸡推广活动，丰富多样的活动旨在为中国厨师及零售业者提供了解美国火鸡的平…
4月，休闲餐饮领导品牌必胜客发布了2013年春季新菜单，26款各种美食全新上市，必胜客表示：“这26款春季发布借鉴了包括中国在内的世界各地美食的精髓，我们希望让消费者在春天里品尝到百味齐放…
徐嘉乐，现广州酒家集团股份有限公司行政总厨、出品总监、研发总监。芹香萝卜煮鲜虾鱼干菘。▲用猛火煸一煸蒜蓉，爆一爆葱同芹菜一起翻炒。然后将萝卜、虾和鱼松倒入锅中，加入糖、生抽、盐和萝…
挪威海产局官方认证证书。据了解，本次2013挪威三文鱼节由挪威海产局官方认证，除了满足食客的胃口外，更能满足食客们对食物的要求，确保每一口都是最纯正的挪威风味。此次一级棒餐饮集团有限公…
除阿胶外将其他材料一起放入瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗），老火煮沸后改用文火煮约1个小时，下盐与阿胶，搅拌均匀即可饮用。淮山芡实杞子生鱼汤。做法：药材稍浸泡洗净后，将所有食材一起放…
黑木耳性味：甘平。木耳因颜色不同而分为黑白两种，过去人们习惯将黑木耳用在菜肴中作为配料，其补血美容及滋补保健作用尚未被人们所重视，其实它的滋补作用一点儿也不逊于白木耳。黑木耳百合羹…
而且也很下饭。虽然是五花肉，但做出来干香鲜辣，肥而不腻。烹制材料 材料：五花肉（1两）、洋葱（少许）、青红椒（各1条）。调料：辣椒酱（1两）。1 洋葱、青红椒各自切成粒状。2 将五花肉切…
在菜市与超市之间，有一种更便捷舒适的美食体验，叫Maxvalu。老饕在撰写城市美食攻略时，往往会遗漏了参观菜市场或超市这一项。在珠江新城太阳新天地购物广场新张的Maxvalu美思佰乐，是一间专营…
2——点菜。点菜时，一定要心中有数。还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。附：中餐点…
