天津在线

首页> 生活频道> 天津生活> 正文

果蔬脆片,“健康”只是漂亮外衣

如今,各类果蔬脆片线上线下旺销,其中不少消费者看重的正是商家宣传的“天然”“健康”理念。但果蔬脆片真的如商家所说的那般健康营养吗?记者近日对此进行采访。

记者在本市多家便利店和超市看到,很多果蔬脆片都会作为热销小食品被挂在醒目的促销位置,或是干脆摆在收银台四周。在各大购物网站查询香蕉脆、胡萝卜脆、南瓜脆……只要是您爱吃的蔬菜水果,几乎都能找到对应的“脆片”。

果蔬脆片热销的背后记者却发现,在这些产品的配料表中均有植物油、盐、糖等,很多脆片的脂肪含量在27%至40%之间,甚至高于薯片。

有关专家指出,很多果蔬脆片口感香脆,也是因为其在生产工艺上经过了真空油炸,这就是配料表里出现植物油、盐等成分的原因。这种工艺生产出的果蔬脆片,多食会造成油脂、盐、糖等的额外摄入。因此,这类食品不仅不能替代天然果蔬,食用也应适量。

专家建议,根据国家标准GB/T 23787-2009规定,非油炸水果、蔬菜脆片的脂肪含量不超过5%。市民在挑选此类食品时可参照此行业标准,仔细对照营养成分表,尽量选择非油炸、脱水工艺制成的原味果蔬片。(津云新闻编辑曲璐琳)

版权声明

一、凡注明来源为"天津在线"的所有作品文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属天津在线或相关权利人专属所有或持有所有。

二、未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。否则以侵权论,依法追究相关法律责任。

三、凡本网注明"来源:XXX(非天津在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

四、转载声明:如本网转载作品涉及版权等问题,请在作品于本网发表之日起30日内及时同本网联系,否则视为放弃相关权利。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与天津在线无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们删除:jubao@72177.com

今日天津