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长江刀鱼疯狂涨价每斤3500元 零售价4年来最高

字号: 2016-03-18 21:44 来源:新闻晨报 我要评论 http://www.72177.com

核心提示:昨天二两半大刀零售3500元/斤长江刀鱼疯狂涨价零售价4年来最高晨报记者谢克伟春风徐来,又到了长江刀鱼上市季。进入3月之后,浙江嵊泗、江苏江阴、上海崇明等长江沿线的渔民陆续开捕刀鱼,刀鱼市场随之热闹起来。

昨天二两半大刀零售3500元/斤

长江刀鱼疯狂涨价 零售价4年来最高

晨报记者 谢克伟

春风徐来,又到了长江刀鱼上市季。进入3月之后,浙江嵊泗、江苏江阴、上海崇明等长江沿线的渔民陆续开捕刀鱼,刀鱼市场随之热闹起来。与过去4年不同的是,今年刀鱼价格在经历了4年回落后暴涨,昨天大刀平均批发价从去年同期的500元一斤暴涨至2800元一斤,大刀的零售价达到每斤3200元,二两半大刀的零售价更要高达3500元/斤,中刀零售价也要高达1200-1300元/斤。无论大刀还是中刀,今年的零售价都是4年来最高的。

批发量仅去年1/10

每年3月之后,刀鱼从东海进入长江寻找产卵地,而在其洄游的过程中,海刀逐渐被“淡化”成为江刀。与往年一样,今年3月之后,长江里的刀鱼逐渐成汛,但与往年不同的是,今年产量跌入近年来最低谷。昨天,东方国际水产市场多位经销商用一个“少”字概括了今年刀鱼的产量,“往年也在说刀鱼产量低,但今年可以说少之又少,其产量不到去年的一半,是近年来最少的一年。”

昨天,记者连线正在长江上捕捞刀鱼的一名渔民,渔民在电话里告诉记者,这两天渔船平均一艘捕捞刀鱼20至30斤,其中2两以上大刀只占10-20%,1.5-1.9两的中刀占50-60%左右,其余的都是小刀。正在长江口捕捞刀鱼的江苏某渔业村渔民反映,他们捕捞的刀鱼不但产量低,而且小刀鱼居多,一般一网能捕捞到两三条2两以上的刀鱼就很不错了。

零售只愿接受预订

记者昨天在市中心黄浦区8家菜场了解刀鱼零售情况,竟未发现有一家出摊零售,部分摊位仅愿接受预约零售。唐家湾、宁波路、人民路、马当路等4家菜场,黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳗鱼等各色海鲜河鲜应有尽有,唯独缺少时令商品刀鱼。以往每到这个时候,宁海东路菜场总有摊位出摊零售刀鱼,但今年也与刀鱼“拜拜”。

虽然摊位上没摆货,但一些摊主还是很愿意做刀鱼买卖的。宁波路菜场一位摊主告诉记者,不进货,是怕进了货卖不出去。如果预订的话,可以帮忙进货的。问起零售价格,该摊主回答,大刀一般在3000至3500元一斤。具体价格,要看当天的牌价和刀鱼的重量。

东方国际水产市场以往最多有20多个摊位销售刀鱼,但昨天该市场只有3至4个摊位在销售刀鱼,而且大刀都不愿意摆出来。亿家鲜食品商行是昨天该市场屈指可数的销售摊位之一,但他们的进货量也只有4斤。“都是饭店预订之后进的货,去年这个时候,每天的销量要高达30至50斤。”该商行老板陈允超告诉记者,不是无货可进,而是价格太高了卖不掉。

相关政策波及刀鱼价

国家于去年底将长江三鲜中的刀鱼、鲥鱼列入《国家重点保护野生动物名录》 水生野生动物调整方案,并公开征求意见。“此举将直接影响今年刀鱼的售价。”市水产行业协会相关人士分析,因为调整方案已经反复征求意见,刀鱼列入名录几成定局,调整方案在今年获得通过的可能性极大。而今年本市人工养殖刀鱼的上市量只有千余尾,按照目前的进展情况,明年大批量上市的可能性极小。

“若今年列入名录,刀鱼将受国家野生动物法律法规保护,明年肯定禁捕。种种迹象表明,目前刀鱼的售价已经受到减产和或‘最后一捕’双重叠加影响。未来一个月,‘最后一捕’还可能进一步影响刀鱼的价格。”东方国际水产市场多名刀鱼经销老法师认为,接下来刀鱼的售价要看此后一个月刀鱼的产量,若产量增加,售价有可能回落,如果产量还往下跌,那么刀鱼价格还可能进一步上涨。

据查,刀鱼销售最疯狂的时间段是在2010、2011和2012年这三年,当时大刀的最高批发价在8000-9000元/斤,最高零售价突破1万/斤大关。不过,接受采访的经销商都认为,受大环境以及公款消费限制等因素影响,今年刀鱼的总消费量不会有明显增长,因此,今年刀鱼售价要突破历史峰值几无可能。

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Tags:刀鱼 今年 长江 零售价 4年 大刀 3500元 产量 昨天 零售

责任编辑:wb001

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