9月16日，“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·津门全民斗茶大赛在天津梅江会展中心盛大举行！
凤凰单丛茶，历史悠久，高香丛韵。其主产区凤凰山脉拥有连绵起伏的茶园，云雾缭绕，峰峦叠嶂，赋予了凤凰单丛茶得天独厚的生长环境，因此使凤凰单丛茶拥有了无可比拟的口感品质。凤凰单丛茶条索紧结、匀整美观，色泽黄褐油润，香气清高持久，带有独特的果香和花香。冲泡后，茶汤醇厚甘鲜，润滑爽口，回甘无穷。口感层次丰富，变化多端，被誉为“茶中香水”。
2010年凤凰单丛茶获得国家地理标志产品认证，2017年“凤凰单丛茶”被农业部评为“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号。凤凰单丛茶作为我国珍稀高香型名茶品种资源，现如今已成为潮州闻名于世的一块金字招牌。
为进一步提升凤凰单丛茶影响力，促进凤凰单丛茶行业的交流，推动天津茶产业协同发展，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园特别举办了本次大赛，并得到了天津市茶业协会、天津市北方茶文化艺术中心、天津开放大学等单位的大力支持，此次大赛31支战队近300人慕“茗”而来，以斗为契，以茶会友，寄创新于竞争，开一代之风流。
本次大赛为分为初赛和决赛。初赛为闻香识茶，选手需在规定时间内，通过品饮茶汤、闻香识茶，分辨出对应的茶样，成绩排名前1/3的选手可直接晋级决赛。决赛内容是品鉴茶汤等级，选手要通过品饮茶汤，鉴别出茶叶品质的高低。
初赛：闻香识茶
决赛：品鉴茶汤等级
为营造公平公正、专业权威的比赛环境，组委会特邀万长铭老师作为裁判长，由谭肇荣、林其星、张津生、赵学娟、王晓丽5位老师担任专家顾问，组成重量级阵容为大赛加油助威！
随着各位选手们精彩表现的结束，进入打分阶段。经过评委团队全方位的比对评审，最终决出金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖10名。各大奖项花落谁家？让我们一起来见证！
金奖·一战成茗：张文慧
银奖·茗副其实：扈智鑫 陈一鹏
铜奖·实至茗归：邹轩 李小潼 岳佳宁
优秀奖·慕茗而来：马 纯 王晓洁 刘 静 常 楠 朱溶琳
康婷婷 陈大华 李 炎 范春雨 肖少琴
此次斗茶大赛为切磋茶艺、学习茶知识提供了一个良好的平台，是提振凤凰单丛茶产业、弘扬凤凰单丛茶文化的一次重要契机。广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园以茶会友、以赛扬名，将不断延续大赛的精髓内涵，因地制宜，打造特色赛事，打响凤凰单丛茶品牌，为凤凰单丛茶产业发展注入新活力。
