“入伏以来，雪糕成为家里必备食品，每次都得换着样买，而且网购也不少，但不知质量如何？”市民张女士昨天对记者说。记者从市场监管部门获悉，入夏以来，市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管，进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。上半年抽检发现15批次产品质量不合格，不合格率为0.48%。

据了解，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，包括标称为东莞市新凯冷冻食品有限公司生产的小布丁奶油味雪糕、汉中科润速冻食品有限责任公司生产的香芋雪糕、云南玉溪华庄冷冻食品有限公司生产的爱尚草莓雪糕、义乌市乐久冷冻食品有限公司生产的大布丁雪糕等（详情可登录国家市场监管总局官网查看）。

据悉，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。抽检不合格的主要原因，是生产加工过程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对发现问题的企业和不合格产品，属地市场监管部门均已依法处置。（津云新闻编辑刘颖）