图片由津南区融媒中心提供
明天是中国传统的元宵佳节。民间素有元宵节吃元宵、猜灯谜等传统习俗,近日,传统美食元宵销售照例攀上年度巅峰,而本市各个街道社区也纷纷组织多种活动欢度佳节,相关部门也紧锣密鼓开展检查工作确保节日餐桌安全。
“卫嘴子”独宠老元宵
连日来,各种口味的元宵成了“卫嘴子”的时尚新宠,整个津城都弥漫着甜蜜的气息。昨天上午,记者来到南开区西湖道一家售卖传统元宵门店看到,一大早就有不少市民在采购传统口味元宵。据门店工作人员介绍,今年元宵的口味仍以鲜果馅、钙奶馅为主,店里主推普通什锦元宵和臻品钙奶元宵,还应景推出了元宵礼盒,供顾客选购。
“我们一家子都爱吃甜食,平时不过节也爱买元宵吃,巧克力、黑芝麻和钙奶口味的我都经常买。这种天津传统老元宵是我们全家的最爱。不过,这几天应节买元宵的人特别多,有的门店为了避免排队,元宵都是称好的一斤一份,不零卖了。”正在排队买元宵的刘小姐说,“我妈安排好了明天包饺子,一大家人聚在一起,煮元宵、包饺子,星星赶月亮,又应节又好吃。”
一颗小小的元宵,承载着健康、平安和团圆,也是寻常百姓心中的超人气美食。很多顾客从小吃到大,离家在外上班以后,都想赶在元宵节前吃上这一口老味道。市民安先生说:“咱天津的钙奶口味元宵,口味多、选择多,好吃还不腻,价格也可以。”正在购买元宵的李阿姨表示,元宵节是中华民族传统佳节,全家一块吃热腾腾的元宵,图的就是平平安安、团团圆圆。
猜灯谜 烧脑又欢乐
猜灯谜、看花灯也是元宵节的传统习俗,本市一些街道社区也在节日前夕组织举办了各种活动,欢庆佳节。
近日,津南区咸水沽镇众合里社区开展“欢庆元宵 乐猜灯谜”活动。社区工作人员精心挑选了多条灯谜,谜面科学而通俗,有猜字的、成语的、人名的、地名等。居民们在猜灯谜的过程中,积极思考、共同探讨,体验着猜灯谜带来的乐趣。虽然有些题目挺烧脑,但在互动竞猜中,大家在体验乐趣、增加知识的同时,也弘扬了中华优秀传统文化,增强了社区的凝聚力和向心力。
重监管 安心过十五
为切实保障节日期间食品消费市场秩序,保护消费者合法权益,南开区市场监管局以元宵、散装糕点等节令食品为重点对辖区内商场、超市、饭店、农贸市场等重点经营场所开展食品安全专项检查。
执法人员重点对企业制作元宵的原辅料进货查验是否规范、有无非法添加行为、加工制作环境是否清洁卫生、从业人员是否持健康证上岗、散装食品标识和计量称重是否规范等内容逐一进行检查。同时组织第三方检测机构对现场制售的散装元宵进行抽样检测。据统计,南开区市场监管局共出动执法人员200余人次,检查生产经营单位百余家,未发现重大食品安全隐患。(津云新闻编辑刘颖)