宝宝在假期中，容易因为参加各种活动打乱了在幼儿园学习和生活的节奏，也容易因为暴饮暴食、营养搭配不均引发肠胃功能紊乱，一般会反应在“开学后”的厌食等情况。暴饮暴食、食用膨化和垃圾食品、饮食作息不规律致使脾胃虚弱，引发消化不良、积食等。   

天津蓟州区俏巧灵幼儿园园长董洁

临近十一，如何在小长假期间保证宝宝们的肠胃健康，在结束小长假时又如何能保证宝宝们的回园状态？带着问题，天津视窗专程请教了天津蓟州区俏巧灵幼儿园园长董洁，董洁园长给出宝爸宝妈长假“喂娃”的三点“攻略： 一、尽量在长假期间让宝宝作息跟幼儿园作息保持一致。在小长假期间各位宝爸宝妈们尽量按照孩子在幼儿园养成的作息习惯来安排，减少孩子长假结束后“赖床”情况的发生。 二、为了保证宝宝们开学后的肠胃健康状态，在营养膳食上要注意营养均衡、合理膳食。在家里一定注意饮食卫生，尽量正餐时间前不吃零食，以免打乱幼儿的饮食习惯。宝爸宝妈带宝宝出游玩耍时，零食、饮食会有别于日常，为了避免长假回园后孩子出现肠胃不适或其他问题，建议家长在回园前做好孩子居家饮食的调理，给孩子吃些清淡营养的居家食物，切忌暴饮暴食增加孩子肠胃负担。 三、家长尽量不要“包办”，给宝宝机会和空间培养宝其独立能力。      

“良好的饮食习惯及合理膳食在家庭教育相对缺乏，孩子们不良的饮食结构及挑食的问题较为严重，为了让孩子们均衡饮食，体格健壮发展，减少家长的负担，这是我开始钻研幼儿膳食的缘起。”俏巧灵幼儿园董洁老师表示，膳食的科学搭配注重多样，有利于人体对脂肪、蛋白质、糖类、矿物质等营养素的摄入，从而满足机体生理需求保持平衡；食物营养互补，需要注重多种食物的主副搭配，荤素搭配、粗细搭配，能使各种食物营养素的营养优势互补。

为何选择在蓟州区偏远山区创办幼儿园？

始于对幼教事业的喜爱，行动于想要改变农村幼儿教育，沟通中能看出董洁园长对于幼儿膳食滔滔不绝的经验之谈，背后则反映出她对幼儿事业的喜爱。当问及为何选择在蓟州区偏远山区创办幼儿园而不是市区时，董洁园长只说了一句：“让这里的孩子也能受到与城市一样的教育水平。”之后，就又对幼儿膳食的重要性侃侃而谈。

幼儿时期宝宝身体生长发育迅速，这段期间的营养会直接影响宝宝智力和体能的发育。饮食结构的不合理、营养搭配不均衡会引发很多健康问题，进而影响幼儿期的正常发育。营养不足严重时就会导致幼儿智力发育和体格发育迟缓, 学习耐受力和智力活动下降。营养过剩时可导致肥胖, 幼儿成年以后心脏病、高血压、脑血管病等的发病风险会升高。

“在园里宝宝的膳食安排上，我们会在保证营养的基础上，注重色、香、味和质，对各种食物主料、副料、点缀料进行科学组合，从而增强孩子的食欲。”董洁园长的这句“诀窍”听着简单，却是需要更多的用心和爱去烹饪的。