3月12日植树节，很多人都会选择在这天种植物，为爱家营造一些自然气息。今天，我们就亲自动手，为阳台再添一“景”，它们可观赏，还可食用，简直是绿植园和果蔬园的完美结合。
生菜
生菜口感清爽、营养丰富，是很多人都爱吃的一种蔬菜，那你知道在家里如何种吗？首先，选择新鲜带根的生菜，将根部约4cm切下备用，其他部位吃掉就可以了。将生菜根放入容器里（不漏水的花盆也可以），加入1-2cm高的水，放在阳光充足的地方，温度保持在15-25℃左右，定期加水，保证菜根有足够的水分生长。经过一段时间的呵护，待菜叶长到巴掌大小的时候就可以食用了。这样的操作是不是超简单？
芹菜
将芹菜根部切下，把它放在容器中，芹菜根朝下，加入适量的水，放在阳光充足的地方，渐渐的就会长出嫩叶，十天之后，整个芹菜头移植到土壤中，大部分覆盖在土里，中间的叶子露出来，保持土壤湿润，阳光充足，过一段时间，你就可以吃到清脆爽口的芹菜了。
生姜
生姜是我们家里常备的调味食材，很多人不知道它是如何生长的，今天，我来教大家盆栽生姜，掌握这技能，吃姜再也不用去买了。首先，选用一块生姜，放在水中泡几天，期间注意换水，这样有助于芽的成长，如果是家里发芽的生姜，可以省略泡水的步骤；然后将生姜的小芽分离开，保证每个芽都有部分姜，便于生姜吸收营养，快速成长；将它移植到土壤里，露出小芽和部分姜，生姜喜欢温暖湿润的环境，保持20度左右的室温，浇水的时候保持土壤湿润即可，一定要避免盆内积水和阳光直射，这一点很重要！大约一个月左右，就可以看到生姜长出翠绿细长的叶子，有点像富贵竹，真是自带观赏价值。八个月之后，叶子变黄，收获的时机也就到了！
大葱
说到大葱，也是家里不可缺少的食材之一，如何在没有种子的情况下种出大葱呢？首先选用带根的大葱，将大葱上半部分切下来，留下底部15cm左右，再将根部的须稍微剪短一点，插入土壤中，一定不要插得太深，只要看不到根部就可以，如果太深将会影响生长，这一点非常重要，然后浇上水，保持土壤湿润即可。这里要提醒大家，高温、多雨季节生长缓慢，所以人为来控制一下温度和湿度，大约半个月左右，就可以吃到新鲜的大葱了。
绿豆芽
绿豆芽不仅有解毒清热的功效，它所含的核黄素和维生素C还有治疗口腔溃疡的作用，那么，这样一种食材能不能在家里种出来呢？跟上我的节奏，一起动手，三四天肯定能让你吃到新鲜的炒豆芽。首先，我们动手做个小容器，将家里的塑料瓶，减掉一半，保留底部，然后将底部扎出小洞洞，洞洞的大小以小于绿豆为宜，这个容器的作用是保持绿豆的湿润，增加水的流动性。选一些颗粒饱满的绿豆，放在碗中，加入水，水量一定要没过绿豆，泡发一晚，捞出，平铺在容器里，容器下面放一个碗，加水没过绿豆，罩上黑色塑料袋，避免阳光照射，然后记得每天换两次水就可以了！经过三四天的换水，你要的豆芽菜就可以清洗入锅了，醋溜吃，炒肉吃，想怎么吃就怎么吃！（黄豆芽也可以用这种办法哦。）
蒜苗
选一些有根的大蒜，去掉最外层的皮，保留一层皮，然后根部朝下，立在盘中，在盘子中加入适量的水，要让蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气，把盘子移到朝阳的地方，每天观察，发现水少了就加一点，直至蒜苗长到15cm左右就可以割下来吃了，割的时候从底部保留一点茎，条件满足的情况下，它还能继续生长。
