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春季养生汤 润燥提高免疫力

季节交替的时候最容易生病,今天,我推荐给大家一款养生汤,口感清淡,老少皆宜,这个时候喝可以起到润燥、提高免疫力的作用。

食材:豆腐、黄豆、黑豆、绿萝卜、盐、面粉

做法:首先,将泡发好的黄豆、黑豆煮熟,煮的时候放一个八角和少许盐,如果量多,可以用一半来做汤,另一半当零食吃,因为黄豆有促进消化、降糖降脂的功效,黑豆也有清热解毒、补血养肾、美容养颜的功效,所以,当零食是没有问题的。

为了让汤喝起来更清淡,我们直接在锅中加入适量的清水,水半开的时候放入萝卜丝、豆粒、豆腐,继续煮到水开。然后,在碗中放入少许面粉,加水,搅拌成糊状,不要太浓稠,稀薄一点最好,边搅拌边倒入锅中,煮沸一两分钟,加入少许盐,关火。

萝卜口感清爽,有助于提高免疫力,而豆腐口感嫩滑,清热润燥,关键操作简单,就算零基础的厨房小白也不会出错。

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