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蒸锅做面包 香甜且松软

宅在家里,有点想念为了节省时间,随便买的那个面包了,今天,我来教大家在家用蒸锅做出松软可口的面包。

食材:4个鸡蛋、3g酵母粉、50g白糖、250g面粉、20g玉米油、葡萄干、少许油

步骤:碗中打入3个鸡蛋、加入酵母粉、白糖,搅拌均匀,再加入面粉,搅拌成絮状,然后加入玉米油,反复揉面,揉成光滑面团,分成小剂子,用擀面杖将每个剂子擀成牛舌状,铺上一层葡萄干,从一头卷起来,再擀成牛舌状,卷起来,备用。然后给容器刷一层油,将做好的每个小剂子放入容器中,盖上保鲜膜,等到剂子醒发至两倍大后,撕开保鲜膜,刷上一层蛋液,撒上芝麻,再次盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸40分钟,关火焖5分钟,松软的面包就做好了!快和家人一起享用吧!

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