随着城市环境的污染、空气质量的降低，人们对于健康越发的重视，对滋补养生的需求也越来越大。红参因其具有补气滋阴、益血生津、提高免疫力、强心健胃等功效，也逐渐受到消费者的青睐。可要不是央视315的曝光，可能很多人还不知道红参市场乱象竟如此猖獗。

红参?糖参?

在昨天的3.15晚会上，央视曝光了不良商家在炮制常用滋补品红参时，加糖熬制，使其增重30%，含糖量直飚50%，商家为了追逐利益，置消费者健康于不顾。尤其是糖尿病人服用加糖红参，极有可能因此而加重病情!这一报道引起社会各界的高度关注。在痛恨不良商家的同时，也提醒消费者，购买红参时，应该通过正规的途径，选择可信赖的大品牌进行消费。

对于消费者来说，如何辨别假糖参、真红参还是较为容易的，只要舔一舔红参的表皮，如果是糖参，则带有明显的甜味，而正宗的红参则不带甜味，如果是韩国上等高丽参制成的红参，还带有浓烈的高丽红参特有香气。

“一个天大的阴谋”

凌晨三点多，一个幽暗的小会堂，两百多名老人围坐在一起听“健康讲座”，像极了听话的小学生一样;“老师”话音刚落，老人们就一拥而上，攥着一大把人民币去排队抢购一种红参含片——每5盒一个疗程，售价5000元。

执法人员张金龙假装听众混进现场，当他看到这一幕的时候，有些不敢相信自己的眼睛。到底是什么产品竟然让这些老年人这样狂热的追捧?

当市场监督管理局查扣了这批市价30万元的滋补品时，执法人员发现，这批所谓红参含片，其产品生产许可证上的食品类别却是压片糖果。最终，鉴定结果显示，这些“红参含片”的确是糖果。

这是发生在2014年的真实事件，诸如此类的事件还有很多。造假手段可谓五花八门，以莴苣根、野豇豆根等当野山参卖，毒血燕，以及虫草各种“整容术”、“增肥术”等造假方法令人眼花缭乱。不良商家抓住了人们对红参的需求，及市面上滋补品混乱的价格，以次充好，冲着超过黄金身价的滋补品，人们疯狂追逐这些有着神奇功效的假冒伪劣产品，通过各种恶劣的手段骗取一位又一位消费者。

红参原料“张冠李戴”，你了解红参吗?

常见的人参实际上分为两种，一种是除了简单清洗以外未经加工过的，也叫做白参;另一种则是白参的熟制加工品，称为红参。红参因其经过炮制，药用价值更高，而且性能更温，所以最近几十年来风靡整个东南亚，成为中日韩等国养生保健的上品。

其中原料参公认最好的是韩国产高丽参，它比起其余产地人参除了效果更佳以外，还不含农药、激素等残留，在世界上享有盛誉，所以最好的红参都是采用韩国高丽参为原料制成的。其中做红参的人参原料年份也有讲究，最适宜用来制作红参的是五年根的，药用价值极高，也不易上火，非常适宜用来养生保健，像我们熟知的环翠楼红参就是用的韩国精选五年根高丽参，所以就连许多美国公司都争相引进。